Мясо на сковороде - это просто и быстро! Если у вас нет времени или желания готовить сложные блюда, но хочется чего-то вкусного и сытного, можно приготовить нежную свинину на сковороде. Этот рецепт подойдет даже для тех, кто не очень любит готовить, ведь для приготовления этого блюда не требуется много усилий и времени.
Свинина на сковороде получается сочной, ароматной и нежной. Для того чтобы приготовить мясо, вам понадобится всего лишь несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Основное правило - выберите качественное мясо свинины, а остальное сделает ваша сковородка.
Чтобы сделать мясо на сковороде, нужно сначала правильно его приготовить. Свинину нужно нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут, чтобы промариновалась. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Приготовление мяса на сковороде: рецепт свинины вкусно и быстро
При приготовлении мяса на сковороде важно соблюдать несколько правил: правильно выбрать мясо, нарезать его, правильно разогреть сковороду и контролировать процесс жарки.
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить свинину на сковороде. Это простой, но вкусный и быстрый способ приготовления мяса.
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги:
- Отрежьте жир свинины, оставив небольшие кусочки на мясе для сохранения влаги и аромата.
- Нарежьте свинину на тонкие кусочки, против волокон.
- Посолите и поперчите свинину по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
- Выложите свинину на разогретую сковороду в один слой.
- Обжарьте свинину с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните мясо и обжарьте с другой стороны до готовности.
- Проверьте готовность свинины, прокололи ее вилкой или ножом - сок должен быть прозрачным, без красного оттенка.
- Готовую свинину переложите на тарелку и дайте ей отдохнуть несколько минут перед подачей.
Теперь ваша свинина на сковороде готова! Она получится сочной с наружной слегка хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Подайте ее с гарниром по вашему выбору, таким как картофельное пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для приготовления свинины на сковороде
Для приготовления свинины на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина - 500 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Выбирайте свежую свинину, предпочтительно с малым количеством жира. Вам также понадобится соль и перец для приправления мяса. Масло для жарки поможет достичь золотистой корочки и придать блюду аромат.
Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления.
Приготовление свинины на сковороде: пошаговый рецепт
- Выберите свежую свинину. Лучше всего использовать кусок свиной вырезки или свиной шейки.
- Подготовьте мясо. Вымойте его под холодной водой и обсушите салфеткой. Затем нарежьте свиную вырезку на порции.
- Приправьте мясо. Посолите и поперчите свинину по вкусу. Для придания особого аромата и вкуса вы можете добавить различные специи, такие как чеснок, розмарин или тимьян.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, чтобы свинина не пережарилась и не стала сухой.
- Поставьте сковороду с пожаренной свининой в разогретую духовку (предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия) на 5-10 минут, чтобы мясо докаталось до нужной степени прожарки.
- Выньте свинину из духовки и дайте ей немного отдохнуть. Затем нарежьте ее на кусочки и подавайте на стол. Дополните блюдо картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом по вашему вкусу.
На этом ваша свинина на сковороде готова. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного блюда!