Лисички считаются одними из самых вкусных грибов. Их нежный аромат и изысканный вкус не оставят равнодушным ни одного гурмана. Подходят для приготовления как вкусных гарниров, так и самостоятельных блюд. Одним из лучших способов приготовления лисичек является их жарка на сковороде вместе с картошкой.
В этой статье вы узнаете, как правильно подготовить и обжарить лисички с картошкой, чтобы получить блюдо, которое удовлетворит любой вкус. Приготовление этой вкуснятины не займет много времени и сил, в результате вы получите удивительное и ароматное блюдо - идеальную пару для уютного обеда или праздничного ужина.
Для приготовления вам понадобятся: свежие лисички, картошка, лук, сливочное масло, зелень, соль и перец. Для начала очистите и нарежьте картошку, лук и лисички. Также картофель можно отварить в подсоленной воде до полуготовности, это добавит аромата и удачно впитается в грибы, делая их нежными и сочными.
Рецепт лисичек с картошкой на сковороде
Ингредиенты:
– 200 г лисичек
– 500 г картофеля
– 1 луковица
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки растительного масла
– соль, перец – по вкусу
– зелень для украшения
Приготовление:
1. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно одинакового размера.
3. Промойте лисички и нарежьте их на кусочки.
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, добавьте лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте лисички в сковороду, обжаривайте их до мягкости.
6. После этого добавьте нарезанный картофель и перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне до мягкости картофеля.
7. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
8. Готовое блюдо подавайте горячим, украшайте зеленью.
9. Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
Вставьте сюда код для вставки видео с инструкцией по приготовлению блюда
Ингредиенты для приготовления лисичек с картошкой
Для приготовления вкусных лисичек с картошкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
Лисички - свежие или замороженные, около 300 грамм.
Картошка - среднего размера, около 4 штук.
Лук - средняя луковица.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Зелень - по желанию, для украшения.
Сметана или соус - для подачи, по желанию.
Пряности по вкусу, например, сушеный тмин или паприка.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступать к приготовлению этого вкусного блюда.
Приготовление лисичек с картошкой на сковороде
Чтобы приготовить лисички с картошкой на сковороде, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г свежих лисичек
- 3 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - по желанию
Для начала подготовьте ингредиенты. Отрежьте ножки от шляпок лисичек и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте картофель и лук соломкой. Мелко нарежьте чеснок.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и картофель. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Готовьте на среднем огне до готовности картофеля и золотистости грибов, примерно 10-15 минут. Периодически помешивайте, чтобы продукты равномерно жарились со всех сторон.
Когда картофель и грибы готовы, снимите сковороду с огня. Подавайте готовое блюдо горячим на стол, посыпав свежей зеленью сверху, если пожелаете.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и ароматные лисички с картошкой на сковороде. Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!