Джем из лимонов является одним из самых популярных джемов, благодаря своему освежающему вкусу и аромату. И если добавить в него еще и имбирь, то получится настоящая вкуснятина с легким острым оттенком.
Домашний джем из лимонов с имбирем имеет множество преимуществ перед покупными вариантами. Во-первых, вы знаете все ингредиенты, что гарантирует отсутствие добавок и консервантов. Во-вторых, его вкус можно настроить по своему желанию, меняя пропорции лимонов и имбиря. И, в-третьих, вы можете быть уверены в свежести продукта, так как готовите его самостоятельно в домашних условиях.
Для приготовления джема лимон с имбирем вам понадобятся свежие лимоны, корень имбиря, сахар и вода. Лимоны рекомендуется брать крупные и сочные, чтобы получить больше мякоти и цедры. Корень имбиря лучше всего использовать свежий, он придаст джему уникальный аромат и энергичный вкус.
Как приготовить джем лимон с имбирем
Для приготовления джема лимон с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Лимоны | – | 5-6 штук |
| Имбирь свежий | – | 50 г |
| Сахар | – | 300 г |
| Вода | – | 50 мл |
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте лимоны тонкими дольками, удалите косточки. Лучше выбирать негорький сорт лимона.
- Измельчите свежий имбирь на мелкую терку.
- Смешайте лимоны и имбирь вместе с сахаром в кастрюле и оставьте на 30 минут для выделения сока.
- Добавьте воду и поставьте кастрюлю на медленный огонь. При появлении пузырьков уменьшите огонь и варите около 1 часа, периодически помешивая.
- Проверьте готовность джема, набрав немного джема на ложку и нанеся на тарелку. Если джем не растекается, то он готов.
- Перелейте горячий джем лимон с имбирем в стерилизованные банки и закройте плотно крышками.
- Оставьте банки с джемом на 2-3 часа для остывания, затем перенесите в холодильник.
Готовый джем можно использовать для наполнения пирогов, выпечки, тарталеток, а также добавлять в чай или йогурт. Приятного аппетита!
Домашний рецепт джема лимона с имбирем
Для приготовления джема лимона с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 лимона;
- 200 грамм корнеплода имбиря;
- 500 грамм сахара;
- 500 мл воды.
Процесс приготовления джема лимона с имбирем также прост и не займет много времени:
1. Лимоны нужно вымыть и обсушить. Затем снять с них цедру, а затем сделать из них сок.
2. Имбирь очистить и натереть на крупной терке.
3. В кастрюлю добавить сахар и воду, перемешать и поставить на средний огонь. Довести смесь до кипения и варить около 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавить в кастрюлю цедру и сок лимона, а также натертый имбирь. Варить смесь на медленном огне примерно 1 час, пока она не станет густой и однородной.
5. Готовый джем перелить в чистые стерилизованные банки и закрыть крышками. Оставить банки на столе до полного остывания.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный домашний джем лимона с имбирем. Этот джем станет отличным украшением вашего завтрака или вкусным дополнением к чаепитию. Приятного аппетита!
Необычный десерт: джем лимон с имбирем
Чтобы приготовить джем лимон с имбирем, потребуется:
- 4-5 крупных лимонов
- 200 грамм свежего имбиря
- 500 грамм сахара
- 100 мл воды
Сначала необходимо вымыть лимоны и имбирь, затем очистить их от кожуры. Лимоны нужно разрезать на половинки и извлечь из них сок. Имбирь нужно натереть на терке.
В кастрюле соедините лимонный сок, натертый имбирь, сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте джем, периодически помешивая, около 1 часа, пока смесь не загустеет и не станет похожа на джем.
Готовый джем нужно разлить по стерильным банкам и плотно закрыть их. После остывания джем готов к употреблению. Храните его в холодильнике и наслаждайтесь его вкусом в течение следующих нескольких недель.
Такой джем лимон с имбирем станет прекрасным подарком к празднику или просто приятным угощением для себя и близких.