Цыплёнок цырт - это одно из самых популярных блюд в мировой кулинарии. Однако, несмотря на свою популярность, многие люди не знают, как приготовить его правильно. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах приготовления цыплёнка цырта, которые позволят вам насладиться неповторимым вкусом этого блюда.
Цыплёнок цырт - это блюдо, которое можно готовить по-разному: запечь в духовке, обжарить на сковороде, приготовить на гриле или в мультиварке. Каждый способ готовки придает блюду свой неповторимый аромат и вкус. Важно помнить, что главным козырем этого блюда является соус, который придаёт цычту необыкновенную пикантность и нежность.
Цыплёнок цырт - это идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином. В нем совмещается невероятное количество витаминов и питательных веществ, которые несут пользу для организма. Более того, приготовление цыплёнка цырта не требует много времени и усилий, что позволяет его готовить даже тем, кто не имеет большого опыта в кулинарии.
Пикантный цыплёнок цырт в винной маринаде
Этот рецепт придаст вашему цыплёнку цырту неповторимый вкус и аромат. Глубокий, насыщенный вкус винной маринады прекрасно сочетается с нежностью мяса птицы.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 цыплёнок цырт;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка винного уксуса;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- 1 чайная ложка молотого перца;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- соль по вкусу.
Для приготовления маринада вам потребуется:
- 200 мл красного вина;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 лавровых листа;
- 6-8 горошин черного перца;
- соль по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте цыплёнка цырта, удалив гиблые кости и перья, промойте его холодной водой и высушите при помощи бумажных полотенец.
- Смешайте оливковое масло, соевый соус, винный уксус, чеснок, молотый перец, тимьян и соль в миске. Это будет маринад для самого цыплёнка.
- В другой посуде смешайте красное вино, сахар, лавровые листья, горошины перца и соль. Получится винный маринад.
- Поместите цыплёнка в маринад для самого цыплёнка и оставьте его на несколько часов или лучше на ночь. Переверните несколько раз, чтобы мясо равномерно пропиталось. Лучше всего хранить цыплёнка в маринаде в холодильнике.
- Затем выньте цыплёнка из маринада и поместите его в винный маринад. Оставьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте противень, выложив на него пергаментную бумагу.
- Выложите цыплёнка на противень и выложите его на средний ярус духовки. Печь 45-60 минут, время может варьироваться в зависимости от размера цыплёнка. Не забудьте перевернуть цыплёнка через половину времени.
- Подавайте пикантного цыплёнка цырта вместе с соусом из маринада. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления цыплёнка цырта вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 цыплёнок |
| 200 грамм сливочного масла |
| 4 столовые ложки соевого соуса |
| 2 столовые ложки меда |
| 2 столовые ложки горчицы |
| Соль и перец по вкусу |
Все ингредиенты можно приобрести в местном супермаркете или на рынке. Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.
Способ приготовления:
Для приготовления цыплёнка цырта вам понадобится следующий набор продуктов:
- Цыплёнок - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания
1. Помойте цыплёнка и удалите внутренности.
2. Разрежьте цыплёнка на две половинки вдоль грудной кости.
3. Смешайте сок половины лимона, соль, перец и натертый чеснок.
4. Смажьте цыплёнка получившейся смесью.
5. Дайте цыплёнку пропитаться маринадом в холодильнике в течение 1-2 часов.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
7. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом.
8. Положите цыплёнка на противень кожей вниз.
9. Запекайте цыплёнка в духовке в течение 45-60 минут до золотистой корочки.
10. Подавайте цыплёнка цырта с овощным гарниром и свежими зеленью.
Цыплёнок цырт с соусом из меда и апельсина
Для приготовления цыплёнка цырта с соусом из меда и апельсина вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Цыплёнок цырт (очищенный и нарезанный на порционные куски) | 1 штука |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Апельсин (сок и цедра) | 1 штука |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
- В большой миске смешайте мед, сок и цедру апельсина, растительное масло, соль и перец.
- Добавьте куски цыплёнка в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Оставьте цыплёнка цырта в соусе на 30 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду или гриль и выложите на неё куски цыплёнка.
- Жарьте цыплёнка на среднем огне до готовности, переворачивая его время от времени.
- Когда цыплёнок готов, выньте его из сковороды и дайте немного остыть.
- Подавайте цыплёнка цырта с соусом из меда и апельсина тёплым на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 цыплёнок цырт (весом примерно 1,5-2 кг)
- соль - по вкусу
- чёрный молотый перец - по вкусу
- сок от 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- свежие травы (розмарин, тимьян, петрушка) - по желанию