Как приготовить бургеры без гриля — лучшие рецепты на все случаи жизни

Бургеры - это классическое блюдо, которое можно встретить почти в каждом кафе и ресторане. Сочные котлеты, ломтик сыра, свежие овощи и аппетитная булочка - это всегда хит комбинация, которая нас не перестает радовать. Но что делать, если у вас нет гриля или просто хочется приготовить бургеры без лишней хлопоты? Не отчаивайтесь! У нас есть для вас лучшие рецепты на все случаи жизни, чтобы вы могли насладиться вкусными бургерами даже без гриля.

Первый вариант - это печеные бургеры в духовке. Для этого вам понадобятся котлеты из фарша, которые можно приготовить заранее или купить в магазине. Выложите их на противень, предварительно прокладыв его фольгой для более легкой очистки. Затем отправьте противень с котлетами в разогретую духовку и выпекайте их до готовности. У вас получатся аппетитные котлеты со золотистой корочкой, ароматом и сочностью, которые станут отличной основой для вашего бургера.

Второй вариант - это гриль-сковорода. Если у вас нет гриля, но есть сковорода с грилевыми ребрами, то это то, что вам нужно! Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее немного маслом и выложите на нее котлеты из фарша. Готовьте их, переворачивая время от времени, пока они не приобретут золотистый цвет и не будут полностью прожарены. Таким образом, вы получите котлеты с румяной корочкой, которые будут отлично вписываться в состав вашего бургера.

Независимо от выбранного варианта, не забывайте о правильном подборе ингредиентов для бургера. Выбирайте свежие овощи, ароматные сыры и соусы, чтобы создать идеальный вкус. И не забывайте, что главное в бургере - это любовь и страсть, с которыми вы его готовите!

Рецепты бургеров без гриля

• Бургеры в духовке:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. Положите фарш из мяса на противень и сформируйте бургеры нужного размера.

  3. Запекайте бургеры в духовке около 15-20 минут, переворачивая их через половину времени.

  4. Готовые бургеры можно положить в хлебные булочки, добавить листья салата, кетчуп и майонез.

• Бургеры на сковороде:

  1. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

  2. Сформируйте фарш в форме бургеров и положите их на сковороду.

  3. Жарьте бургеры на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.

  4. Положите готовые бургеры в хлебные булочки, добавьте соусы, овощи и подавайте.

• Бургеры на гриле-сковороде:

  1. Разогрейте грилевую сковороду на среднем огне.

  2. Сформируйте бургеры из фарша и выложите на горячую сковороду.

  3. Жарьте бургеры на гриле около 4-5 минут с каждой стороны.

  4. Положите фарш на хлебные булочки и украсьте овощами, сыром и соусами.

Рецепт классического бургера без гриля

Хотите приготовить классический бургер, но у вас нет гриля? Не беда! С помощью нашего простого рецепта, вы сможете насладиться вкусным домашним бургером, не используя гриль.

Вот что вам понадобится:

Итак, приступим к приготовлению:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Фарш смешайте с обжаренным луком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте котлетки из фарша, не забывая сделать их такого же размера, как булочки для гамбургеров.
4. Разогрейте сковороду и выложите на нее котлетки. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не прожарятся до готовности.
5. В конце приготовления, на каждую котлетку положите по ломтику сыра. Дайте сыру немного расплавиться.
6. В это время разрежьте булочки для гамбургеров пополам и поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета.
7. На нижнюю половинку булочки выложите лист салата, томат и огурец (предварительно нарезанные).
8. На овощи положите котлетку с сыром.
9. Сверху нанесите кетчуп и горчицу по вкусу.
10. Накройте булочкой сверху и ваш классический бургер без гриля готов к подаче!

Приятного аппетита!

Рецепт вегетарианских бургеров без гриля

Составляющие:

Инструкции:

1. Сварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке и отстойте.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок.
3. Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и морковь, продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
5. В большой миске смешайте киноа, овощи и панировочные сухари.
6. Взбейте яйцо и добавьте в миску, перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо сцепились.
7. Сформируйте котлеты из полученной смеси и обжарьте их на масле до золотистого цвета.
8. Подавайте вегетарианские бургеры на булочке с вашими любимыми соусами и овощами.

Вот и все! Теперь у вас есть вегетарианские бургеры без гриля, которые можно приготовить в домашних условиях. Наслаждайтесь их вкусом и удивите своих близких и друзей!

Рецепт рыбных бургеров без гриля

• 500 граммов свежей рыбы (лосось, треска или любая другая ваша любимая рыба)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• 3 столовых ложки хлебных крошек
• 3 столовых ложки растительного масла
• Булочки для гамбургеров
• Соусы и овощи по вашему желанию (помидоры, салат, майонез и прочее)

Итак, приступим к приготовлению рыбных бургеров:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Отожмите сок из лимона.
3. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в блендер. Добавьте лук, чеснок, 2 столовые ложки хлебных крошек, сок лимона, яйцо, соль и перец по вкусу.
4. Включите блендер и перемолите все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Во вторую тарелку насыпьте оставшуюся хлебную крошку.
6. Слепите из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в хлебных крошках. Придайте котлетам плоскую форму.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистого цвета - примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
8. Выложите готовые котлеты на булочки для гамбургеров. Добавьте соусы и овощи по вашему желанию.
9. Рыбные бургеры без гриля готовы! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить рыбные бургеры без гриля. Наслаждайтесь этим свежим и полезным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Рецепт куриных бургеров без гриля

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г хлебных крошек
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки
• 4 булки для гамбургеров
• Гарнир по желанию (салат, томаты, сыр, соусы)

Инструкция по приготовлению:

1. Первым этапом подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте куриное филе, яйцо, лук, чеснок и хлебные крошки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте из полученной массы куриные котлеты нужной вам формы и размера.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте куриные котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
5. В то время как котлеты жарятся, разрежьте булки для гамбургеров пополам и обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки.
6. На нижнюю часть каждой булки положите куриную котлету, а сверху добавьте гарнир по желанию - салат, томаты, сыр, соусы.
7. Накройте верхней частью булки и куриные бургеры готовы к подаче на стол!

Приятного аппетита!