Как приготовить аппетитные блины цезарь с ветчиной и сыром — рецепт с пошаговыми фотографиями

Блины – это одно из самых популярных, ароматных и вкусных блюд в мире. Они подходят для завтрака, обеда или ужина и могут быть гарниром или основным блюдом. Сегодня мы расскажем вам о необычном способе приготовления блинов – Цезарь с ветчиной и сыром. Это оригинальное сочетание классического рецепта Цезаря с любимым всеми блином – прекрасный выбор для тех, кто любит экспериментировать и открывать новые вкусы.

Готовить блины Цезарь с ветчиной и сыром очень просто. Главное – иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся мука, яйца, молоко, соль и растительное масло для теста блинов. Далее, для начинки, вам понадобятся свежая ветчина, сыр, салат Айсберг, помидоры Черри, яйца, соус Цезарь и зелень для украшения. Теперь, когда мы все готовы, можно приступать к приготовлению.

Приготовление блинов Цезарь с ветчиной и сыром начинается с приготовления теста. Для этого смешайте вместе муку, яйца, молоко и соль в большой миске. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной консистенции. Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте на нее немного теста, разравнивая его лопаткой. Обжаривайте блины с двух сторон до золотистой корочки.

Рецепт блинов цезарь

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 2 яйца
• 500 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 200 г ветчины
• 150 г творожного сыра
• 50 г сыра пармезан
• 100 г листьев салата
• 100 г помидоров черри
• 5 столовых ложек майонеза
• соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте муку, яйца и 400 мл молока в большой миске. Добавьте постепенно оставшееся молоко и 30 г сливочного масла, продолжая взбивать до получения гладкого теста.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оставшееся сливочное масло. Вылейте половину теста на сковороду и разотрите его по всей поверхности. Готовьте блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процесс с оставшимся тестом.
3. Нарежьте ветчину и помидоры черри на мелкие кубики. Перемешайте ветчину, сыр, помидоры и майонез в миске.
4. Намажьте каждый блин полученной смесью и выложите сверху листья салата. Сложите блины пополам и подавайте их горячими.
5. Вы можете украсить блюдо листьями салата и помидорами черри, а также посыпать сверху натертым сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления блинов цезарь с ветчиной и сыром вам понадобится вкусное и одновременно простое тесто. Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить идеальное тесто для блинов.

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь венчиком или миксером.
3. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать смесь, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и взбейте смесь еще раз до получения однородной консистенции.

Тесто для блинов готово! Оно должно быть более густым, чем для обычных блинов, чтобы блины получились более плотными и не порвались при начинке.

Шаг 2: Подготовка начинки

Чтобы приготовить вкусную начинку для блинов цезарь с ветчиной и сыром, вам потребуется:

1. 200 грамм ветчины, которую нужно мелко нарезать;
2. 150 грамм твердого сыра, который нужно натереть на крупной терке;
3. 150 грамм листьев салата романо или айсберга, которые нужно нарезать тонкими полосками;
4. 100 грамм черри или помидоров, которые нужно порезать пополам;
5. 1/2 красного лука, который нужно нарезать тонкими полукольцами;
6. 2 столовые ложки майонеза;
7. 1 столовая ложка горчицы;
8. соль, перец, сухие травы по вкусу;
9. растительное масло для жарки.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все готово к моменту начала выпечки блинов.

Совет: Вы можете добавить сервелат или курицу в начинку, чтобы придать ей больше насыщенности и разнообразия.

Шаг 3: Сборка блинов

1. Расположите блин на плоской поверхности и нанесите на него тонкий слой майонеза.

2. На майонез накладывайте полосками кусочки ветчины, равномерно распределяя их по всей площади блина.

3. После ветчины выкладывайте кусочки сыра, также равномерно распределяя их по всей поверхности.

4. Повторяйте эти действия со всеми оставшимися блинами, пока не закончите все ингредиенты.

5. Последний блин можно положить сверху, чтобы завершить блины цезарь.

6. Поставьте готовые блины в холодильник на 15-20 минут, чтобы они немного застыли и ингредиенты хорошо соединились.

7. После этого блины цезарь готовы к подаче на стол и наслаждению их нежным вкусом и аппетитным видом.

Шаг 4: Подача и сервировка

Готовые блины Цезарь с ветчиной и сыром лучше подавать теплыми, чтобы насладиться их ароматом и вкусом в полной мере. Для сервировки можно использовать простую и красивую тарелку, добавив немного зелени для украшения.

Также вы можете предложить дополнительные соусы или добавки к блинам, такие как майонез, горчица или соус Цезарь. Они прекрасно дополнят вкус и придадут блюду неповторимый акцент.

Сулугуни сыр можно использовать как дополнительную начинку внутри блинов или обмануть и добавить его поверх блинов перед запеканием в духовке. Таким образом, сыр будет приятно таять и создавать привлекательный вид.

Насладитесь своими блинами Цезарь с ветчиной и сыром в компании семьи и друзей. Приятного аппетита!