Как легко и быстро приготовить жаркое с говядиной и картошкой на сковороде

Жаркое с мясом и картошкой на сковороде – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Это настоящая классика русской кухни, которая всегда радует своим богатым вкусом и ароматом. Готовить такое блюдо очень просто, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Главными ингредиентами для жаркого являются говядина и картофель. Говядина отлично сочетается с картошкой и придает блюду насыщенный вкус. Кроме того, в состав жаркого обязательно входят лук, морковь и зелень – именно они создают неповторимый аромат и делают блюдо более сочным.

Приготовление жаркого на сковороде не требует множества посуды и много времени. Все ингредиенты обжариваются на одной сковороде, что упрощает процесс приготовления и уменьшает время уборки. Это отличный вариант для тех, у кого нет духовки или желания проводить много времени у плиты.

Как приготовить жаркое с мясом и картошкой на сковороде

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше выбирать мягкие части)
• 4-5 картофелин
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• По вкусу соль и перец
• 2 ст. л. растительного масла
• По желанию зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2 см.
2. Очистите и нарежьте картофель тоже кубиками примерно того же размера, что и говядина.
3. Лук и морковь нарежьте соломкой или кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Добавьте лук и морковь на сковороду и обжарьте их на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
6. Добавьте говядину и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте нарезанный картофель и чеснок, перемешайте все ингредиенты.
8. Закройте сковороду крышкой и тушите жаркое на среднем огне, периодически помешивая, около 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким.
9. Украсьте блюдо зеленью и подавайте жаркое горячим.

Вот и все! Приятного аппетита!

Простой рецепт с говядиной и картофелем

Для приготовления жаркого с говядиной и картошкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г говяжьего мяса (лучше всего подойдет вырезка)
• 4 средних картофелины
• 1 большая луковица
• 2-3 моркови
• 3 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
• Зелень для украшения

Итак, приступим к приготовлению жаркого:

1. Нарежьте говяжье мясо на средние кусочки.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Картошку очистите и нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Добавьте лук и морковь на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте говяжье мясо на сковороду и обжарьте его, пока не приобретет коричневый цвет.
6. Добавьте картошку на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку.
7. Переворачивайте картошку время от времени, чтобы она равномерно обжаривалась.
8. Когда картошка станет мягкой и золотистой, жаркое готово.
9. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол.

Жаркое с говядиной и картошкой готово! Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Попробуйте приготовить его по нашему простому рецепту и насладитесь неповторимым вкусом!

Ингредиенты для жаркого с мясом и картошкой

• 500 граммов говядины (лучше всего выбрать мясо сочного и нежного куска)
• 4 большие картофелины
• 1 большай луковицы
• 2 морковки
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 стакан кипяченой воды
• 1 столовая ложка зеленого лука (для подачи, по желанию)

Проверьте наличие всех ингредиентов перед началом приготовления блюда.

Какие продукты понадобятся

Для приготовления жаркого с мясом и картошкой на сковороде вы понадобитесь следующие продукты:

Не забудьте проверить наличие всех необходимых продуктов перед началом готовки!

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению жаркого, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Приступая к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты сертифицированы и свежие.

Как подготовить мясо и картофель

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 4-5 картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок мелко порубите.
2. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком, пока они не станут золотистыми и ароматными.
3. Добавьте говядину на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета снаружи, при этом внутри она должна быть нежной и сочной.
4. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Добавьте картошку на сковороду и обжаривайте вместе с мясом до золотистой корочки.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить приправы.
6. Убавьте огонь и тушите под крышкой, пока картошка не станет мягкой и прожаренной, а мясо не станет нежным.

Теперь ваше жаркое с мясом и картошкой готово к подаче! Приятного аппетита!

Приготовление жаркого на сковороде

Для приготовления жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, мясо нужно нарезать на небольшие куски. Лук и морковь мелко нарезать, а перец болгарский нарезать кубиками. Картошку можно нарезать кубиками или кольцами, в зависимости от вашего предпочтения.

На глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой. Добавьте перец болгарский и готовьте еще несколько минут, пока овощи не подрумянятся.

Выложите мясо на сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон. Затем добавьте картошку, помидоры и томатную пасту. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу. Помешивайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

Подождите, пока картошка станет мягкой и сочной. Это займет около 20-30 минут на среднем огне. Все ингредиенты должны хорошо прогреться и выдать аппетитный аромат.

Жаркое готово! Подавайте его горячим на стол. Оно отлично сочетается с зеленью и свежими огурцами.

Приятного аппетита!

Как готовить жаркое с мясом и картошкой на плите

Чтобы приготовить жаркое, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вам понадобится свежая говядина, которую следует нарезать на небольшие кусочки. Также необходимо очистить картошку и нарезать ее кубиками. Овощи - морковь, лук и перец - тоже следует нарезать.

Далее, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Жарьте овощи несколько минут, помешивая время от времени.

Добавьте к моркови и перцу кусочки говядины. Обжаривайте мясо до золотистого цвета, периодически помешивая. После этого добавьте картошку, перемешайте и добавьте немного воды.

Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Варите жаркое до готовности, время варки может составлять около 20-30 минут, в зависимости от толщины кусочков картофеля.

Проверьте готовность блюда, проткнув кусок картошки вилкой. Если картошка мягкая и легко протыкается, то жаркое готово. При необходимости, добавьте соль, перец и другие специи по своему вкусу.

Жаркое с мясом и картошкой можно подавать горячим, украсив зеленью и сопроводив свежим хлебом. Приятного аппетита!