Пицца ассорти - это одно из самых популярных блюд в мире, которое можно приготовить не только в ресторане, но и в своей собственной кухне. Нет ничего лучше, чем наслаждаться ароматом свежей и вкусной пиццы, приготовленной собственными руками. А если вы еще и подружитесь с духовкой, то сможете готовить пиццу ассорти в любое время, без походов в пиццерию.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пиццу ассорти в домашних условиях в духовке.
Секретом идеальной пиццы ассорти является сочетание нескольких видов начинок: грибов, оливок, колбасы, помидоров и других ингредиентов. Процесс приготовления пиццы ассорти довольно простой. Вы сможете справиться даже, если у вас нет опыта приготовления пиццы. Главное - следовать нашим рецептам и рекомендациям, и вы получите великолепный результат.
Рецепт приготовления пиццы ассорти в домашних условиях
Ингредиенты:
| Тесто | 200 г |
|---|---|
| Томатный соус | 4 столовых ложки |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Ветчина | 50 г |
| Пепперони | 50 г |
| Оливки | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Перец болгарский | 50 г |
| Лук | 50 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции:
- Приготовьте тесто для пиццы или купите готовое в супермаркете.
- Растяните тесто на плоской поверхности, используя стеклянную или деревянную дощечку.
- Нанесите томатный соус на тесто, оставляя немного свободного места по краям для корочки.
- Посыпьте пиццу тонким слоем моцареллы.
- Равномерно распределите начинку по всей поверхности пиццы, добавляя ветчину, пепперони, оливки, шампиньоны, перец и лук.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку при температуре 200 градусов Цельсия на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и края не станут золотистыми.
- Посыпьте готовую пиццу свежей зеленью перед подачей.
Вот и все! Пицца ассорти готова к подаче. Наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов и текстуры, созданными своими руками.
Как приготовить пиццу ассорти в духовке за 30 минут
Ингредиенты:
- Тесто: 300 гр пшеничной муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 200 мл теплой воды;
- Соус: 200 гр томатного соуса, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1 ч.л. сушеных итальянских трав;
- Начинка: 100 гр моцареллы, 50 гр грибов, 50 гр салями, 1/2 болгарского перца, 1/2 лука;
- Дополнительные ингредиенты: оливки, перец чили, базилик.
Шаги:
- Приготовление теста. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте до получения однородного теста. Затем выньте тесто на стол и вымешивайте его около 5 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий круг.
- Приготовление соуса. В маленькой миске смешайте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и итальянские травы.
- Настройка начинки. Нарежьте моцареллу, грибы, салями, болгарский перец и лук тонкими кольцами. Оливки можно нарезать на кольца или оставить целыми. Также нарежьте перец чили на мелкие кусочки.
- Сборка пиццы. Разложите тесто на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Смажьте тесто половиной соуса, оставляя небольшой край свободным. Затем равномерно распределите начинку сверху: сначала половину моцареллы, затем грибы, салями, болгарский перец, лук, оливки и перец чили. Поставьте пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия.
- Приготовление пиццы. Выпекайте пиццу в духовке около 15-20 минут, до золотистой корочки.
- Готово! Пицца ассорти в домашних условиях готова. Подавайте ее горячей, украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!