Как готовить мясо по французски в мультиварке — пять идеальных рецептов для изысканных гурманов

Французская кухня славится своими изысканными и неповторимыми блюдами. Одним из таких блюд является мясо по французски. Это сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в мультиварке.

Готовить мясо по французски в мультиварке очень удобно и быстро. Вам не потребуется стоять возле плиты и постоянно контролировать процесс готовки. Просто поместите все ингредиенты в мультиварку, установите нужный режим и забудьте о них на несколько часов. В результате получится настоящий шедевр французской кухни – нежное и сочное мясо, которое просто тает во рту.

Существует множество рецептов приготовления мяса по французски в мультиварке. Вы можете использовать разные виды мяса: свинину, говядину, курицу или даже рыбу. Каждый рецепт имеет свою особенность и дополняется разными специями и соусами. Однако, несмотря на разнообразие рецептов, все они имеют нечто общее – непревзойденный вкус и изысканность французской кухни.

Лучшие рецепты приготовления мяса по французски в мультиварке

1. Говядина по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 грамм говядины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл бульона;
• 2 столовые ложки сливок;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь - тонкими ломтиками, чеснок - мелко.
2. Включите мультиварку в режим "Жарка" и разогрейте масло.
3. Обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте говядину и обжарьте до образования румяной корочки.
5. Залейте готовое мясо бульоном, добавьте соль, перец и перемешайте.
6. Переведите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким.
7. Подавайте готовое блюдо, полив его сливками.

2. Свинина по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 грамм свинины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл белого вина;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2. Лук, морковь и чеснок нарежьте мелко.
3. Включите мультиварку в режим "Жарка" и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте мясо и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте вино и доведите до кипения.
6. Переведите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте в течение 1-1,5 часов, пока свинина не станет мягкой.
7. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Курица по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 курица;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. Подготовьте курицу: разрежьте ее на 8 частей.
2. Лук, морковь и чеснок нарежьте мелко.
3. Включите мультиварку в режим "Жарка" и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте сливки и перемешайте.
6. Переведите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте в течение 40-50 минут, пока курица не станет мягкой.
7. Посолите и поперчите по вкусу.

Приготовьте вкусные и ароматные блюда по французскому рецепту в своей мультиварке! Уверены, что они покорят ваши вкусовые рецепторы и станут любимыми угощениями для всей семьи.

Мясо по-французски классическим способом: рецепт

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Шаг 1. Приготовьте мясо.

Удалите лишний жир и пленки с мяса, нарежьте его небольшими кусочками.

2. Шаг 2. Подготовьте лук и чеснок.

Лук мелко нарежьте, чеснок раздавите или измельчите.

3. Шаг 3. Обжарьте мясо.

Включите режим жарки на мультиварке, добавьте масло, обжарьте мясо до золотистой корочки.

4. Шаг 4. Приготовьте соус.

Добавьте в мультиварку лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте.

5. Шаг 5. Залейте бульоном.

Добавьте бульон, сливки, соль, перец и зелень по вкусу. Закройте мультиварку, установите режим "Погашенное тушение" на 1 час.

6. Шаг 6. Готовьте мясо до готовности.

После окончания программы проверьте, насколько мягкое мясо, при необходимости увеличьте время тушения.

7. Шаг 7. Подавайте блюдо к столу.

Выложите мясо на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью. Подавайте горячим.

Теперь у вас есть возможность приготовить великолепное мясо по-французски прямо у себя дома, восхитив своих близких этим изысканным блюдом.

Как приготовить мясо по французски с грибами в мультиварке: пошаговая инструкция

Для приготовления мяса по французски с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, приступим к пошаговому приготовлению мяса по французски с грибами в мультиварке:

1. Отрежьте говяжье филе на небольшие кусочки размером примерно 3x3 см. Почистите лук и чеснок, мелко их нарежьте.
2. Включите мультиварку в режиме "Обжаривание" (если такой режим есть) и разогрейте в ней растительное масло.
3. Добавьте говядину в мультиварку и обжарьте ее до золотистого цвета. Убедитесь, что мясо приобрело привлекательный румяный оттенок со всех сторон.
4. Добавьте в мультиварку нарезанный лук, чеснок и грибы. Продолжайте обжаривать все ингредиенты до мягкости грибов и прозрачности лука.
5. После того, как все ингредиенты станут готовыми, добавьте муку в мультиварку и хорошо перемешайте.
6. Влейте в мультиварку сметану и продолжайте тщательно перемешивать, пока все ингредиенты не образуют однородную массу.
7. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Постепенно подсаливайте и поперчивайте, чтобы контролировать интенсивность вкуса.
8. Покройте крышкой мультиварку и установите программу "Тушение" или "Подогрев" на 30-40 минут.
9. После готовности мяса по французски с грибами, посыпьте его тертым сыром и немного разогрейте в мультиварке до плавления сыра.
10. Подавайте блюдо на стол, украшенное свежей петрушкой.

Теперь вы знаете, как приготовить мясо по французски с грибами в мультиварке. Наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда и получайте только положительные впечатления от его приготовления!

Изысканное блюдо: мясо по-французски с вином

Для приготовления мяса по-французски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо: выбирайте нежные и сочные сорта мяса, такие как говядина, свинина или кролик;
• Лук: 2-3 средних луковицы;
• Морковь: 2 штуки;
• Чеснок: 2-3 зубчика;
• Петрушка: небольшой пучок;
• Красное вино: 150-200 мл;
• Сливки: 200 мл;
• Масло: для жарки;
• Соль, перец: по вкусу.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
2. Добавьте туда порезанную морковь и чеснок. Тушите на среднем огне до мягкости овощей.
3. На другой сковороде, также с раскаленным маслом, обжарьте нарезанное мясо до румяной корочки по всем сторонам.
4. Добавьте мясо к овощам, посолите, поперчите, перемешайте и продолжайте тушить все вместе в течение 5-7 минут.
5. Добавьте к мясу и овощам красное вино, дайте блюду покипеть несколько минут, чтобы алкоголь испарился.
6. Затем добавьте сливки, перемешайте и тушите еще 10-15 минут до готовности.
7. Подавайте мясо по-французски с вином горячим, посыпав свежей порезанной петрушкой.

Мясо по-французски с вином замечательно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Побалуйте себя и своих близких этим роскошным блюдом и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Оригинальное сочетание: мясо по-французски с картофелем в мультиварке

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо (курица, говядина или свинина) – 500 г;
• картофель – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• майонез – 2 ст. ложки;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• соль, перец – по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте в мультиварке с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите еще 5 минут.
3. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в мультиварку к мясу и овощам.
4. Добавьте чеснок, соевый соус, майонез, прованские травы, соль и перец.
5. Закройте мультиварку и включите режим "Тушение" на 40-50 минут.
6. При подаче посыпьте блюдо зеленью и нарезанными зубчиками чеснока. Подавайте мясо по-французски с картофелем горячим.

Такое блюдо является прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина. Широкий выбор мяса и овощей позволит вам экспериментировать и придавать блюду свою изюминку. Попробуйте этот французский рецепт в сочетании с картофелем и насладитесь поистине роскошным вкусом на своем столе.

Многослойное блюдо: мясо по-французски с грушами и горгонзолой

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• 400 грамм мяса (можно использовать свинину, курицу или говядину)
• 2 груши (лучше использовать спелые, но плотные)
• 150 грамм горгонзолы
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Груши вымойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте их на тонкие полукольца.
3. Горгонзолу нарежьте на тонкие ломтики.
4. В форму для мультиварки положите слой обжаренного мяса, сверху выложите полукольца груш, затем равномерно распределите ломтики горгонзолы.
5. Повторите этот процесс еще раз, чтобы получилось два слоя каждого ингредиента.
6. Посолите и поперчите каждый слой по вкусу.
7. Закройте форму мультиварки крышкой и готовьте блюдо в режиме "Тушение" или "Варка" в течение 60 минут.

После готовности мясо будет сочным, а груши и горгонзола придают ему неповторимую нотку свежести и пикантности. Подают это блюдо лучше всего горячим, с дополнительным гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами.

Вкусная тропическая нотка: мясо по-французски с ананасами и кокосовым молоком

Для приготовления этого блюда вам потребуется мультиварка, которая позволит вам легко и быстро приготовить мясо до идеальной готовности.

Ингредиенты:

• 500 г свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл кокосового молока;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте в мультиварке, добавив растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок и тушите вместе еще несколько минут.
2. Выложите в мультиварку ананасы, предварительно нарезанные на кусочки.
3. Добавьте кокосовое молоко и соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
4. Закройте мультиварку и установите программу "Тушение" на 1 час.
5. После готовности подайте блюдо на стол, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!