Цезарка - один из самых популярных салатов, который покорил сердца многих любителей кулинарии по всему миру. Прекрасное сочетание свежих овощей, аппетитного куриного филе, хрустящего хлебного тоста и нежного соуса покорит ваш вкус и оставит приятное послевкусие.
Многие готовят цезарку по традиционному рецепту, но мы предлагаем вам попробовать приготовить этот вкусный салат в духовке. Такой вариант придаст новые нотки вкуса и сделает блюдо еще более привлекательным.
Что вам потребуется для приготовления цезарки в духовке?
Для начала, возьмите куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем приправьте мясо по своему вкусу - добавьте соль, перец, любые другие специи, которые вы предпочитаете. Также можно использовать готовую смесь специй для куриного филе. Положите филе на противень, обложенный пергаментной бумагой.
Приготовление цезарки в духовке: простой и вкусный рецепт
Чтобы приготовить цезарку в духовке, вы сначала должны приготовить ингредиенты. Вам потребуется свежая зелень – салат, романо, латук или другие сорта, а также кусочки куриного филе. Вы можете использовать готовое филе или приготовить его самостоятельно. Следующий ингредиент – хлебные крошки, они придают салату хрустящую текстуру. Для соуса вам понадобятся яйца, пармезан, чеснок, горчица и оливковое масло. Кроме того, вам потребуется соль, перец и приправы на ваш вкус – петрушка, базилик или орегано.
Первым шагом приготовьте соус: взбейте яйца, добавьте мелко нарезанный чеснок, горчицу и оливковое масло. Затем постепенно введите тертый пармезан, продолжая взбивать, пока не получится однородная масса. Наконец, добавьте соль, перец и приправы на ваш вкус.
Для приготовления хрустящих крошек включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Нарежьте хлеб на маленькие кубики или измельчите его в блендере. Положите хлебные крошки на противень и запекайте их в духовке примерно 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Теперь перейдем к курице: нарежьте филе на небольшие кусочки или полоски. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте филе до золотистой корочки. Время жарки зависит от размера кусочков, но, как правило, займет около 7-10 минут. После того, как филе будет готово, оставьте его остывать на тарелке.
Теперь самое время собрать салат: положите свежую зелень и обжаренное куриное филе в большую миску. Добавьте хрустящие хлебные крошки и полейте соусом. Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они не будут равномерно покрыты соусом.
Готовую цезарку вы можете подавать на стол немедленно, она готова к употреблению. Приятного аппетита!
Ингредиенты для цезарки в духовке
Для приготовления цезарки в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Сыр пармезан - 100 г
- Хлебные сухарики - 100 г
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Соус цезарь - 200 г
- Листья салата романо - 200 г
- Помидоры черри - 200 г
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
Все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете или на рынке. Приготовление цезарки в духовке требует некоторых усилий, но результат будет стоить этого!
Приготовление цезарки в духовке: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриную грудку, сухари, сыр, помидоры, яйца, лимон, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 2: Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом.
Шаг 3: Полейте курицу оливковым маслом и посыпьте солью, перцем и сухарями.
Шаг 4: Поставьте противень с куриной грудкой в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы мясо стало сочным и хрустящим.
Шаг 5: В это время подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте помидоры, сыр, отварите яйца и измельчите лимон.
Шаг 6: Выньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть.
Шаг 7: Переложите курицу в большую миску и добавьте помидоры, сыр и оливки.
Шаг 8: В другой миске соедините майонез, оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9: Залейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
Шаг 10: Разложите салат по тарелкам, украсьте свежими зеленью и крутонами.
Шаг 10: Подавайте цезарку в духовке немедленно и наслаждайтесь неповторимым вкусом!