Кабачки - это вкусный и питательный овощ, который мы часто используем в кулинарии. Один из самых простых и быстрых способов приготовления кабачков - это поджарить их в кляре на сковороде. Благодаря кляру кабачки приобретают хрустящую корочку, а вкус дополняется ароматным чесноком.
Чтобы приготовить кабачки в кляре на сковороде, вам понадобятся свежие кабачки, яйца, мука, чеснок, соль и перец. Кабачки следует нарезать тонкими кружочками, а затем обвалять их в кляре, состоящем из взбитых яиц, муки, соли и перца. При желании можно добавить свои любимые специи или зелень для придания блюду особенного вкуса.
Готовить кабачки в кляре на сковороде очень просто. Нужно обжарить кабачки со всех сторон до золотистой корочки, а затем добавить измельченный чеснок и обжарить его до появления аромата. Получившиеся кабачки в кляре с чесноком можно подавать как горячее закусочное блюдо или использовать в качестве гарнира к основному блюду.
Кабачки в кляре на сковороде: просто и вкусно
Для приготовления кабачков в кляре вам потребуется:
- 2 средних кабачка
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги по приготовлению:
- Кабачки нарежьте кружками примерно сантиметровой толщины.
- В отдельной миске взбейте яйца до однородной консистенции.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте до получения густого кляра.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к яйцам с мукой. Посолите и поперчите по своему вкусу и еще раз все перемешайте.
- Сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте растительное масло для жарки.
- Каждый кусок кабачка обмакните в кляр, чтобы он равномерно покрылся.
- Выложите кабачки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые кабачки в кляре переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Кабачки в кляре можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Подайте их горячими, посыпав свежими зеленью или с добавлением сметаны или соуса на выбор.
Приготовьте кабачки в кляре на сковороде и наслаждайтесь простым, но вкусным блюдом в компании семьи или друзей.
Простой и быстрый рецепт
Для приготовления понадобятся:
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте муку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Каждый кабачок обмакните в кляр и аккуратно выложите на сковороду.
5. Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Измельчите чеснок и посыпьте им готовые кабачки.
7. Готовые кабачки в кляре с чесноком подавайте к столу горячими.
Этот простой и быстрый рецепт скрасит ваше время за плитой и порадует ваших близких!
Как сделать кабачки в кляре
Чтобы приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 4 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
1. Отмойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками или полосками.
2. Взбейте яйца в миске.
3. Добавьте взбитые яйца муку, соду и соль. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте нарезанные кабачки в кляр и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись тестом.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывайте приготовленные кабачки в кляре на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
7. Выложите готовые кабачки в кляре на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
8. Раздавите зубчики чеснока и добавьте их к кабачкам в кляре для добавления аромата и вкуса.
9. Подавайте кабачки в кляре с чесноком горячими как основное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Приятного аппетита!
С нежным ароматом чеснока
Добавление чеснока в кабачки при приготовлении придает блюду неповторимый вкус и аромат. Оттеняя нежный вкус кабачков, чеснок делает их более аппетитными и сочными. Вы сможете насладиться идеальным сочетанием этих двух ингредиентов.
Нежный аромат чеснока распространится по всей кухне во время приготовления кабачков в кляре. Этот волшебный запах подарит вам ощущение домашнего тепла и уюта. Ароматный чесночный послевкусие будет ощущаться даже после приема пищи.
Не стоит бояться крепкого запаха чеснока, ведь в конечном итоге это лишь придаст дополнительного аромата вашему блюду. Если вы любите экспериментировать, то можете даже добавить больше чеснока в рецепт, чтобы усилить его вкус и запах.
Чтобы получить настоящее кулинарное наслаждение, обязательно попробуйте приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Это простой и вкусный рецепт, который непременно понравится всем вашим близким и гостям.