Пюре - это одно из самых любимых блюд, которое подходит для разных возрастных групп. Оно идеально для детей, которые только начинают осваивать твердую пищу, и для взрослых, которые хотят насладиться вкусом свежих овощей. Блюдо приготовленное из картофеля, и не только, оно считается легким и полезным для организма. Однако, многие из нас не имеют возможности тратить много времени на готовку. В этой статье представлены 10 самых вкусных и быстрых рецептов приготовления пюре, которые позволят вам наслаждаться вкусом этого блюда в любое время.
1. Классическое картофельное пюре. Этот рецепт является базовым и самым простым. Вам потребуется только картофель, молоко, сливочное масло и соль. Картофель отваривается до готовности, затем мягко разминается с помощью вилки или пюре измельчителя. Добавляется немного молока, сливочного масла и соль по вкусу. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
2. Пюре из сладкого картофеля. Если вы хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт вам подойдет. Сладкий картофель содержит больше питательных веществ, чем обычный картофель, и обладает более сладким вкусом. Он придает пюре особый аромат и необычный оттенок. Для приготовления этого пюре вам также понадобятся молоко, сливочное масло и соль.
3. Пюре из брокколи. Если вы хотите приготовить пюре из овощей, то этот рецепт идеально подойдет. Брокколи богата фолиевой кислотой, калием и витамином С. Для приготовления пюре из брокколи потребуется брокколи (можно заменить на спаржу или цветную капусту), картофель, масло и соль. Овощи нужно отварить, размять вилкой или пюре измельчителем и смешать с маслом и солью.
4. Пюре из цветной капусты. Цветная капуста - это один из самых полезных овощей, который обладает высоким содержанием фиброзной пищевой клетчатки. Она придает пюре нежный розовато-фиолетовый цвет и неповторимый вкус. Для приготовления пюре из цветной капусты нужны картофель, цветная капуста, масло и соль.
5. Пюре из моркови и картофеля. Комбинация моркови и картофеля придает пюре нежный вкус и аромат, а также делает его более полезным. Морковь содержит большое количество бета-каротина, а картофель богат калием и клетчаткой. Для приготовления пюре из моркови и картофеля нужны морковь, картофель, молоко, сливочное масло и соль.
6. Пюре из гороха. Горох - это белокачественный источник растительного белка, а также богатый источник витамина С и клетчатки. Для приготовления пюре из гороха вам потребуется зеленый горошек, картофель, молоко, сливочное масло и соль.
7. Пюре из тыквы. Тыква - это богатый источник бета-каротина и витамина А. Она придает пюре нежное оранжевое цветок и сладкий аромат. Для приготовления пюре из тыквы нужна тыква, картофель, сливки, сливочное масло и соль.
8. Пюре из брюссельской капусты. Брюссельская капуста - это овощ, который обладает высоким содержанием антиоксидантов и витаминов. Для приготовления пюре из брюссельской капусты нужна капуста, картофель, молоко, сливочное масло и соль.
9. Пюре из спаржи. Спаржа - это нежный овощ, который обладает высоким содержанием витамина K и фолиевой кислоты. Для приготовления пюре из спаржи нужна спаржа, картофель, молоко, сливочное масло и соль.
10. Пюре из грибов. Грибы - это белокачественный источник растительных волокон и витаминов B и D. Для приготовления пюре из грибов нужны грибы, картофель, молоко, сливочное масло и соль.
На самом деле, рецептов приготовления пюре существует множество. Они разнообразят ваше меню и позволят по-новому насладиться этим простым, но вкусным блюдом. Выбирайте тот рецепт, который больше всего заинтересовал вас, и приготовьте свое идеальное пюре прямо сегодня!
Пюре из картофеля с маслом и зеленью
Чтобы приготовить пюре из картофеля с маслом и зеленью, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель - 4-5 штук;
- сливочное масло - 50 грамм;
- зелень (петрушка, укроп) - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу.
Для приготовления пюре сначала нужно очистить и нарезать картофель на кусочки. Затем картофель нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить картофель нужно до готовности, около 15-20 минут.
После того, как картофель сварится, его нужно слить с водой и затем вернуть в кастрюлю. С помощью пюрешки или вилки размять картофель до состояния пюре. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Затем нужно добавить зелень (петрушку, укроп), нарезанную мелко, и посолить и поперчить по вкусу. Еще раз все хорошо перемешать.
Пюре из картофеля с маслом и зеленью готово! Его можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Сладкое пюре из моркови с имбирем
Ингредиенты:
- 500 г моркови;
- 1 столовая ложка масла;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 чайная ложка свежего имбиря;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Очистите морковь и нарежьте ее кружками.
- Положите морковь в кастрюлю, добавьте немного воды и поставьте на огонь.
- Варите морковь до мягкости.
- Откиньте воду и дайте моркови немного остыть.
- В блендере измельчите морковь до состояния пюре.
- Добавьте масло, мед, измельченный имбирь и соль. Перемешайте.
- Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного воды или молока.
Вкусное и ароматное пюре из моркови с имбирем готово. Подайте его к завтраку или перекусу. Ваши близкие оценят это легкое и вкусное блюдо.
Пикантное пюре из брокколи с пармезаном
Для приготовления пикантного пюре из брокколи с пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежей брокколи;
- 50 г пармезана;
- 2 столовые ложки сливок;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- Подготовьте брокколи, разделив ее на небольшие кочанчики.
- Сварите брокколи в подсоленной воде до готовности.
- Оставьте вареную брокколи в кастрюле, а воду слейте.
- Добавьте в брокколи сливки, чеснок, соль и перец.
- С помощью погружного блендера взбейте все ингредиенты в пюре.
- Посыпьте пюре тертым пармезаном и перемешайте.
Пикантное пюре из брокколи с пармезаном готово! Подавайте его горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пюре из сладкого картофеля с маслом и корицей
Для приготовления пюре вам понадобятся:
- 2-3 сладких картофелины;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- щепотка корицы;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Очистите и нарежьте сладкий картофель на кусочки.
Шаг 2: Поставьте сладкий картофель в кастрюлю с водой и варите его до мягкости.
Шаг 3: Когда сладкий картофель станет мягким, слейте лишнюю воду и дайте картофелю немного остыть.
Шаг 4: Возьмите пюре погружным блендером или взбейте вилкой до состояния пюре. Добавьте сливочное масло, корицу, соль и перец.
Шаг 5: Все компоненты хорошо перемешайте и пюре готово к подаче на стол.
Сладкое пюре из картофеля с маслом и корицей подойдет как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве отдельного блюда. Попробуйте этот вариант пюре и вы оцените его изысканный вкус и нежную текстуру.
Зеленое пюре из шпината с сыром Фета
Для приготовления зеленого пюре из шпината с сыром Фета потребуются следующие ингредиенты:
| Шпинат - 200 г | Сыр Фета - 100 г | Картофель - 2 шт |
| Молоко - 100 мл | Сливки - 50 мл | Масло сливочное - 30 г |
| Чеснок - 2 зубчика | Соль - по вкусу | Перец - по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите до готовности.
- В другой кастрюле насладите молоко, сливки и масло. Доведите до кипения.
- В миску выложите шпинат и залейте его кипятком. Оставьте на 1-2 минуты. Затем промойте шпинат холодной водой и измельчите в блендере или пюре.
- К картофелю добавьте взбитое молоко с сливками и измельченный шпинат. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешайте в блендере до получения однородной массы.
- Выложите пюре на тарелку и посыпьте сверху тертым сыром Фета.
Зеленое пюре из шпината с сыром Фета готово к подаче. Приятного аппетита!