Батат – это не только вкусный, но и полезный продукт, который становится всё более популярным в нашей кулинарии. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, а также обладает низким гликемическим индексом. И если вы хотите насладиться его ароматом и вкусом, но у вас нет духовки, не стоит отчаиваться!
В статье представлены 5 легких способов приготовления батата без духовки. Вы сможете насладиться этим замечательным корнеплодом, используя различные методы приготовления, которые не требуют особых навыков или затрат на специальное оборудование.
Первый способ – варка. Для этого просто отварите батат в кипящей воде до готовности. Затем просто выложите его на тарелку и подавайте к столу. Приятным бонусом станет то, что батат сохранит свою сочность и яркий цвет.
Второй способ – печение в микроволновке. Положите батат на микроволновую плату, наденьте его проколотой вилкой и поставьте в микроволновку на 5-10 минут. Периодически проверяйте готовность, протыкая батат вилкой – он должен быть мягким. Готовый батат можно разрезать пополам и добавить масло, мед или другие приправы по вашему вкусу.
Третий способ – жарка на сковороде. Нарежьте батат кольцами или полукольцами и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. При этом батат будет очень ароматным и хрустящим.
5 легких способов готовки батата без использования духовки
- Жареный батат. Нарежьте батат на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Посолите по вкусу и подавайте горячим.
- Тушеный батат. Нарежьте батат кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите до мягкости. Добавьте специи по вкусу и подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.
- Бататовые котлеты. Смешайте отварной пюре из батата с яйцом, мукой и приправами по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Подавайте горячим с соусом по желанию.
- Бататовый суп. Порежьте батат кубиками и отварите его в бульоне или воде до мягкости. Затем смешайте батат с овощами по вашему выбору (например, морковью, луком, чесноком) и протушите их на сковороде до готовности. Добавьте овощи в блендер, добавьте бульон и пюрируйте до получения однородной консистенции. Подавайте горячим с сухариками или гренками.
- Запеченный батат в микроволновке. Порежьте батат поперек на несколько кусков, надрежьте их спичкой и положите на микроволновочную тарелку. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут до готовности. Подавайте горячим с маслом и приправами по вкусу.
Теперь, когда вы знаете пять различных способов готовки батата без использования духовки, вы можете экспериментировать и создавать новые вкусные блюда из этого полезного и многофункционального корнеплода. Приятного аппетита!
Вареный батат
- Сначала надо очистить батат от кожуры. Лучше всего сделать это, используя острый нож, чтобы удалить тонкую кору и отрезать все неровности.
- Затем нарежьте батат на куски нужного размера. Вы можете выбрать крупные или мелкие кусочки в зависимости от своих предпочтений.
- Поставьте кусочки батата в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть батат. Посолите воду по своему вкусу.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и варите батат около 10-15 минут, пока он не станет мягким и пронизывается легко вилкой.
- Когда батат готов, откиньте воду и остудите его немного перед подачей. Вы можете дополнить вареный батат различными приправами, такими как кориандр, чесноковый порошок или куркума, чтобы добавить вкус и аромат.
Вареный батат готов к подаче. Он отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Вы можете наслаждаться его нежным вкусом и мягкой текстурой в любое время года!
Жареный батат
Для этого рецепта понадобится следующий набор продуктов:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Батат (сладкий картофель) | 2 шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Итальянские травы (по желанию) | по вкусу |
Перейдем к приготовлению:
- Нарежь батат на тонкие и равномерные кольца.
- Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложи кольца батата на разогретую сковороду так, чтобы они не перекрывались.
- Посоли и поперчи батат по вкусу.
- Если хочешь добавить ароматных ноток, посыпь батат итальянскими травами.
- Жарь кольца батата около 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Убери готовый батат с плиты и выложи его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавай жареный батат горячим и наслаждайся его вкусом!
Этот рецепт жареного батата является отличной закуской или гарниром к основному блюду. Он придает яркости и интереса обеденному столу, а также является отличной альтернативой обычным картофельным чипсам.
Тушеный батат
1. Вареный тушеный батат
1. Очистите и нарежьте батат кубиками.
2. Положите кубики батата в кастрюлю с водой.
3. Доведите воду до кипения и варите батат до готовности, примерно 15-20 минут.
4. Откиньте воду и верните кастрюлю на плиту.
5. Добавьте масло, соль, перец и другие специи по своему вкусу.
6. Тушите батат на небольшом огне около 10 минут, пока кубики станут мягкими и нежными.
7. Подавайте горячим как гарнир к основному блюду.
2. Жареный тушеный батат
1. Очистите и нарежьте батат кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
3. Положите кубики батата на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.
5. Уменьшите огонь и тушите батат до готовности, примерно 10-15 минут.
6. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
3. Карри из тушеного батата
1. Очистите и нарежьте батат кубиками.
2. Разогрейте кастрюлю с маслом на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный батат и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте карри-пасту, кокосовое молоко и немного воды.
5. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите батат в соусе около 20 минут.
6. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Тушеный батат - это прекрасный способ приготовить это корнеплод без духовки, сохраняя его нежный вкус и аромат. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь этим полезным и вкусным блюдом!
Пюре из батата
Ингредиенты:
- 2 средних батата
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки грубой горчицы
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
Инструкции:
- Сначала нужно очистить бататы от кожуры и нарезать их на кусочки.
- Затем положите их в микроволновую печь и запустите на среднюю мощность на 5-6 минут, пока кусочки станут мягкими. Проверьте с помощью вилки.
- После этого переложите бататы в чашу и добавьте сливочное масло, соль, перец, горчицу, кориандр и имбирь.
- Используя вилку или венчик, размягчите бататы и перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородного пюре.
- Возможно, вам понадобится добавить немного сливок или молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
- После приготовления пюре из батата готово к подаче. Вы можете подавать его горячим или остудить и подавать как гарнир к основному блюду.
С помощью этого рецепта вы сможете быстро и легко приготовить вкусное пюре из батата, не используя духовку. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет альтернативные способы приготовления батата.